「夜吃姜打砒霜」是養生還是謠言？

晚上吃姜砒霜是誇張的說法。生姜有發散的功能，而中醫講究陰陽平衡，夜間屬於陰，所以不建議吃太陽性的食物，而生姜屬於陽性食物，有發散的功能。晚上吃生姜會使陽氣發散，影響患者的睡眠質量，但不代表晚上絕對不能吃生姜。吃少量姜是可以的。最好在白天吃生姜，因為生姜是生發的主要來源，早上吃生姜可以借助生姜起到很好的生發作用，所以這個時候吃生姜是最好的。