1，富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B、C、P、磷、鈣、鐵等。，有維生素丸的美譽，有很強的抗愛抗過敏作用。
2.含有環磷酸腺苷，能增強肌肉力量，消除疲勞，擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。
紅棗有什麽功效？
1，健脾養血安神？；
2、駐顏、祛斑、健美、肌肉？；
3、月經、便秘？；
4、緩解抑郁、皺紋、皮膚白皙光滑？；
5、清肝明目？；
6、潤肺健脾，使面色紅潤？；
擴展數據:
吃紅棗的註意事項
1，紅棗可以常吃，但要避免過量食用。吃多了會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且棗皮很難消化。？
2.紅棗含糖量高，對牙齒有害。紅棗吃多了，容易得蛀牙。
3.紅棗最好不要和黃瓜或者蘿蔔壹起吃。蘿蔔含有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩者都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗不宜與動物肝臟同食。動物肝臟中含有豐富的銅、鐵等元素，銅、鐵離子容易氧化其他食物中所含的維生素而失去功效。？
5.吃退燒藥不要吃紅棗。服用退燒藥，吃含糖量高的食物，容易形成不溶性絡合物，降低藥物的初始吸收率。大棗是含糖量高的食物，不能和退燒藥壹起吃。？
參考:百度百科-大棗