代工生產，即貼牌生產，也稱定點生產，俗稱貼牌，基本上是指品牌生產商不直接生產產品，而是利用自己的關鍵核心技術設計開發新產品，控制銷售渠道。具體加工任務通過合同訂貨委托給其他同類產品的廠家。之後會把訂購的產品低價買斷，直接貼上自己的品牌商標。這種委托他人生產的合作方式，簡稱OEM。承擔加工任務的廠商稱為OEM，其生產的產品稱為OEM產品。可見，定點生產屬於加工貿易中的“貼牌生產”模式，是國際貿易中以商品為載體的勞務輸出。
即主機廠提供所有包裝，包括(紙箱、盒子、瓶子)，酒廠生產商提供酒的灌裝~這款產品的品牌、價格體系、銷售渠道都是主機廠自己定位的。酒莊的生產商不參與OEM的任何營銷活動。除非原始設備制造商授權。
開發酒款和品牌酒壹樣~