湯中紅糖還有補中、養血、活血的作用。現代藥理研究證實，生姜中所含的姜酚對心臟和血管運動中樞有直接的興奮作用，可使心跳加快，血管擴張，絡脈通暢，從而改善體表循環，使人全身發熱。
阿膠:
老中醫說:“女性要美容養顏，保持健康，阿膠是非常好的補氣血的食物。之前慈禧太後壹直把阿膠當藥膳，楊貴妃壹直把阿膠當養生。”但是很多人買回來吃了幾頓之後，真的受不了了，因為阿膠被磨成粉，吃起來很腥，控制不好很容易補！而且，價格太貴了。也可以用阿膠、核桃、紅棗、杏仁、芝麻、紹興黃酒等做阿膠糕。，但是自己很難掌握比例和烹飪時間。現在市面上有水煮阿膠糕，味道很好，大多數人都能接受。