不吃雞鴨魚肉，不吃油膩的東西，不喝牛奶，只吃蔬菜水果。那種人健康嗎？

不健康！從生理需求的角度來看，所有的食物都有其獨特的價值。各種食物都含有不同的營養成分，如Vc、Vb、油脂、蛋白質等。每種食物並不富含所有的營養素，所以需要廣泛食用不同的食物。不挑食才能保持健康，但同時也不能偏食某壹種食物！