材料:雞肉(半個)和栗子(十個)。
材料:胡蘿蔔(壹片)、洋蔥(兩片)、生姜(兩片)、西洋參(8克)、枸杞(20片)。
調料:鹽和胡椒。
生產步驟:
1，鍋中放水，將散姜煮熟，水開後將雞肉焯壹下。
2.雞焯水後洗凈，放入蔥姜腌制壹小時。
3.去掉蔥和姜，加鹽和胡椒粉，再放西洋參和板栗壹個小時。
4.加入胡蘿蔔和枸杞半小時。
5、可以根據自己的喜好放香菜、香油等。
第二，蘑菇燉雞湯
材料:雞肉壹只(最好是土雞)，花菇十朵。
生產步驟:
1.清洗雞肉。
2.蘑菇浸泡在溫水中(大約壹個小時)。
3.將雞肉切塊放入鍋中，倒入足夠的冷水燒開撇去浮粉，加入姜片和蔥段，倒入少許料酒，放入泡好的香菇。
4.大火煮開，小火燉壹個半小時左右，直到雞肉可以用筷子輕松穿透，加鹽調味。
3.當歸竹蓀雞湯
材料:雞肉(母雞1)。
調料:當歸(1片)、竹蓀竹蓀(適量)、花生(適量)、紅棗(5枚)、姜片(3枚)、花椒(數枚)。
生產步驟:
1.將買來的雞肉洗凈切塊，用清水焯壹下。
2.為了讓湯足夠清澈，可以讓煮好的雞肉再洗壹遍，把所有的食材和雞肉放在燉鍋裏。
3、加水不用雞，竹筍用清水浸泡中間可以換水幾次。
4.將燉雞煮沸，燉兩個小時，然後加入竹筍半小時。
5.寒冷的冬天喝壹碗溫熱的湯。