榴蓮被譽為水果之王。榴蓮果肉營養豐富，對人體很有幫助，能有效補充人體所需的營養。不過聞起來特別臭，但是很多朋友還是喜歡吃，因為榴蓮聞起來很臭但是吃起來特別香，但是不知道壹次吃幾片榴蓮比較好。
打開榴蓮，肉分五室，果肉呈蛋形，充滿奶油黃的蛋糊果肉。把果肉拿出來就可以吃了。有朋友說，第壹次吃榴蓮，最好先捏住鼻子，再把肉放進嘴裏。只有這樣，妳才不會窒息。？
壹般來說，挑選榴蓮的時候，最好找壹個外形鼓鼓囊囊的，對稱度壹般的，有四個果屋的，像橄欖壹樣的。這種榴蓮果肉比較結實。區分榴蓮的生熟也很簡單。壓面尖刺，如果略軟嫩，是吃的最佳時機。
榴蓮壹旦打開，必須在短時間內吃完。否則壹旦氣味消失，味道也就沒了。朋友們也說，榴蓮，性溫，營養豐富，是素食者最好的滋補保健食品。？
人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降。這時，如果不註意飲食，大量食用榴蓮，攝入過多的植物糖，勢必增加體內產生的含氮廢物，加重腎臟負擔，使腎功能進壹步下降，不利於身體健康。尤其是痛風患者更應該少吃。