配料清單:冬蟲夏草20克,山藥200克,紅棗30克,骨頭200克,鹽適量,姜片適量。
詳細步驟:
1.將準備好的蟲草花放入碗中,然後用清水浸泡20分鐘,再清洗幹凈備用。
2.將山藥去皮,切塊。切記不要切成過小的塊,否則容易腐爛。山藥上記得戴手套,防止過敏。
3.紅棗洗凈備用。容易上火的話建議把紅棗去核做成湯。
4.把骨頭放在鍋裏的冷水裏煮。大火燒開後,撈起豬骨,清理浮沫備用。
5.準備壹個燉鍋,把所有的食材,冬蟲夏草、山藥、紅棗、骨頭,加入適量的姜片和清水,燉1.5小時,最後加入適量的鹽調味。如果家裏有燉鍋,建議用燉鍋煲湯,可以很好的鎖住營養。