但茶葉中含有堿等物質。
喝多了會影響腸胃。
吃多了有害,還可能導致胃痛。
建議胃痛的人不要喝綠茶。
需要提醒的是,茶葉中含有大量的多酚類物質,容易與蛋白質、鐵等物質凝結,不易被腸黏膜吸收,影響蛋白質和鐵的消化吸收。因此,不宜在食用海鮮、豆制品等高蛋白食物後立即喝茶。
如果茶葉中的茶多酚因為各種原因被減毒(轉化為其他物質),茶葉對胃的刺激性就會降低。比如自然氧化(如陳年白茶)、酶促氧化(如紅茶)、微生物發酵(如普洱熟茶或陳年普洱生茶)。所以,如果腸胃不夠強壯,可以多喝發酵茶或者老茶,比如紅茶、黑茶或者老白茶。