首先，妳要決定好自己以後想做什麽樣的工作。如果是食品營養和檢測，壹般是檢測，不是營養，因為現在招聘營養師，醫學背景占優勢，即使醫學背景不是營養，也比食品有用。如果是檢測的話，壹般是檢測單位，第三方或者政府，但是我想告訴妳的是，現在妳是食品科學與工程的研究生，妳需要的檢測儀器足夠了。如果想從事這方面的工作，在讀食品工作者研究生(壹般檢測都是儀器和微生物)的時候，要多註意儀器的使用以及分子生物學和致病菌的分離鑒定。
如果妳是食品工作者(食品科學與工程)，妳的就業面會廣得多，因為除了以上，妳還會涉及到技術和工程。
還有，其實不管妳去讀哪個研究生，都只能跟導師搞某個方向，因為讀得越深，閱讀面就越窄。學檢測的話，只能關註壹個儀器或者微生物，另壹個就是關註自己。
如果妳學習食品工業，妳通常會專註於某壹種食品(飲料，肉類，牛奶等。).其實妳主要看導師的題目和導師的實驗室題目。越來越取決於妳自己的註意力。
最後，建議考研前找妳想找的導師談談，問問他現在的學科方向，這才是王道。
最美好的祝願！
祝妳考研成功！