在植物性食物中，大蔥和洋蔥的脂肪含量很低，因此可以抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，當然對改善動脈粥樣硬化也有治療作用。從洋蔥中提取的大蒜素能有效治療心血管硬化等疾病。看來大蒜可以降低血清總膽固醇，防止血栓形成。而且大蒜還可以治療肥胖。
山藥也是壹種熱量低，報復感強的食物，其中的壹些營養成分可以避免肥胖。同時，山藥可以擴張血管，改善血液循環。此外，山藥還能幫助人們改善消化功能，增強體質。如果妳在春節期間消化不良，可以用少許糖煮山藥、蓮子和芡實，會緩解很多。
另壹種食物是海藻。海藻以低熱量、低脂肪著稱。當然，海藻的作用是降血脂。土豆還含有豐富的膳食纖維，飽腹感強，可以減少熱量的吸收，達到減肥的效果。土豆還能清理我們的腸胃，是人體的清道夫。芹菜還含有大量的膳食纖維，讓妳有飽腹感，芹菜還有降血壓、降血脂的作用，有降血脂、降血糖的功效。
水果中的低熱量物質是蘋果，它含有大量的維生素，大量的纖維和壹點糖，讓蘋果醫生遠離壹天。所以蘋果也是當之無愧的減肥好幫手。