1，牛奶。
將阿膠粉碎成細粉，每次將3克阿膠放入牛奶杯中，邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶解在牛奶中，溫、甜、軟、回味悠長。
目前市場上有速溶的“阿膠銀豹”顆粒，由阿膠加牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成，屬於保健食品。
2.膨化與進食
阿膠在微波爐中進行膨化試驗，得到香脆可口的阿膠珠，直接入口即化，純正持久，效果滿意。方法如下:首先將蛤蜊粉均勻地放在微波爐的物盤上，厚度約為0.5厘米，然後破碎。
將碎成黃豆大小的阿膠丁，每隔0.5厘米撒在蛤蜊粉上，按下微波啟動鍵，設定火力為10次，可定時3分鐘。
3、燉服。
具體來說，可以分為以下三步。
將打碎的阿膠放入湯盆中，用黃酒浸泡12小時；取適量冰糖，加水入冰糖水中，濾除殘渣，倒入軟明膠中；將阿膠容器放入鍋中，蒸1-2小時，取出放涼。
這是我們推薦的阿膠吃法。我們可以發現阿膠是壹種非常好的滋補食品。吃了阿膠對我們的身體非常好。不要錯過它。
阿膠是壹種非常好的滋補品，我們都比較清楚，但是很多人不知道怎麽吃阿膠。以上，我們介紹了阿膠的幾種吃法。希望我們的介紹可以幫助到有需要的朋友。