春季去火的飲食如下:
1，降火最有效的食物:綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。
2.蔬菜中，苦瓜、芥藍、菠菜和油菜、芹菜、冬瓜、生白蘿蔔、黃瓜、生蓮藕、生菜、茄子、絲瓜、茭白、慈姑、紫菜、黃花菜(幹)、海帶、竹筍、冬筍、菊花、土豆、綠豆芽已剔除。
3.水果中有:西瓜、梨、香蕉、柚子、梨、蓮藕、柿霜、香蕉、西瓜、梨、橘子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔、山楂，這些都是中性的。
還可以吃:蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、哈密瓜、生菱角、生菱角。
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喝蜂蜜的禁忌
1，蜂蜜不能用開水沖泡。
蜂蜜含有活性酶。如果水溫超過60攝氏度，活性酶就會失去活性，很多營養成分也會失去作用。
2、蜂蜜不能和韭菜或者豆腐壹起吃。
韭菜中含有大量的維生素C，蜂蜜中的金屬離子會使維生素C被氧化而失去作用。同時，因為蜂蜜有潤腸的作用，韭菜有纖維導瀉的作用，壹起吃會拉肚子。
豆腐是涼性食物。和蜂蜜壹起吃也會導致腹瀉。此外，蜂蜜中含有的活性酶與豆腐中的蛋白質和有機酸發生反應，會引起消化不良。
3.糖尿病人不宜喝蜂蜜。
因為蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易導致血糖升高，所以糖尿病患者禁止食用蜂蜜。
人民網-吃甜食也會上火？春季飲食消火八要點