引進蘇式熏魚

蘇式熏魚是江蘇著名的中式食品，屬於蘇菜。選用草魚或鯉魚為主，蔥、姜、醬油、酒、鹽、糖、五香粉、油為輔料烹制而成。這種蘇式熏魚不僅汁液豐富，鮮甜可口，而且是養生美味:溫中補虛，利濕暖胃，平肝祛風。

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