我們北方早上也喝豆腐腦。豆腐腦是豆漿做的，但是在豆漿裏加點鹵水就成了豆腐腦。吃的時候要先做鹵水汁。鹵汁是將黑木耳和胡蘿蔔絲放入鍋中煸炒，然後加水煮沸，最後加入生澱粉、醬油和鹽制成濃湯。
不用說，牛奶通常和面包、果醬混在壹起，是西式早餐。當然，如果能搭配壹些蔬菜水果沙拉就更好了。果汁也是如此，同樣搭配面包和沙拉。
除了牛奶，早餐也可以喝咖啡。外國人的早餐是這樣的:壹杯咖啡，壹小瓶花生醬，壹塊奶酪，壹塊面包。他們會吃花生醬面包，然後壹片奶酪，最後壹杯咖啡。留學生留學回來就是這樣吃飯的。後來我也好奇的試了壹下。很好吃，但是沒有中國的早餐好吃。
這些基本都是我們北方的樣品。也許南方還會有其他飲料。我覺得杭州早上吃的紫菜蛋花湯也不錯。紫菜蛋花湯很清淡，配小籠包很好吃。
廣東福建也有很多飲料。早上廣東人還會喝養生湯，比如烏雞湯，牛肉湯，雞腳湯。這些湯味道清淡，非常滋補，女生喝是為了護膚。
我覺得不管喝什麽飲料，只要配早餐就行。像廣東的養生湯，配上煎包，叉燒包，蝦餃。西餐配有奶酪、花生醬和面包。