1，烏雞100g，山藥50g，冬蟲夏草10g，可配湯食用，治疲勞。
2.宰殺烏雞時，從肛門口取出內臟，洗凈，將熟地黃、白芍、當歸、知母、地骨皮10g塞入雞腹部，縫合切口，加入適量鹽和水。用於蒸熟的食物。可治療氣血虛弱引起的潮熱、盜汗、月經不調等癥狀。
3.北芪蒸雞、烏雞250-500克切塊，北芪、鹽、水30-50克蒸熟。具有滋陰益氣、健脾生血的功效。適用於精神疲勞、血虛頭暈、氣虛脫肛、月經不調、白帶過多、子宮脫垂。
4、烏雞壹只，宰殺時從肛門口取出內臟，將蓮子肉25g、糯米20g、花椒3g放入雞腹，縫合切口，煮熟，空腹服用，適用於腎虛引起的赤白帶下、遺精白濁。
5.宰殺烏骨雞時，從肛門取出內臟，將黨參30克、茯苓15克、白術10克、砂仁10克、砂仁3克塞入雞腹，縫合切口，煮熟後去藥。具有健脾止瀉的功效，適用於脾虛泄瀉、消化不良。
藥膳雞湯是以笨雞、黃芪為主要原料熬制而成的湯。不僅很補，還能起到食療的作用。白領、年輕女性等人群還可以通過藥膳雞湯達到抗疲勞、美容、養心安神的作用，其營養價值也很豐富。