1，菠菜。菠菜有壹定的耐寒性，早春2月均可種植，種植1-2個月後即可收獲。菠菜種子小，可以直接播種。播種時要施足基肥，出苗後要適當間隔種子。
2.黃瓜。黃瓜喜歡在溫暖的環境中生長，其生長的最適溫度為20℃左右。二月份，氣溫通常會逐漸升高。這個時候播種可以很快發芽，5-6月份以後就可以收割了。種植黃瓜時，要保證土壤的pH值在5.5-7.2，為其創造適宜的生長環境。
3.莧菜。莧菜種子的發芽溫度為10-12℃。種植時，應提供肥沃的粘壤土或砂壤土地塊，雨季後應及時排水，以免植物根腐。
4.大白菜。大白菜喜歡在寒冷的氣候下生長。種植時應提供疏松、肥沃、排水性能好的地塊，種植時應勤施薄肥，可加快成熟時間。