秋季健康飲食有哪些原則？

秋季養生食譜中飲食的總原則是:少吃辛辣，多吃酸味，即少吃辛辣食物，如蔥、姜、蒜、韭菜等；多吃酸味的水果蔬菜。秋季的養生原理和春夏完全不同，是以滋養人體陰氣為基礎的。飲食以滋陰潤肺、回陽為主，即順利完成夏冬的冷熱季節交替。多吃溫性食物，少吃寒涼的東西，鞏固人體內的正氣。因為天氣幹燥涼爽，飲食原則可以根據節氣的變化進行調整。