血管擴張
葛根總黃酮和葛根素能改善心肌氧代謝，對心肌代謝有有益作用，能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，增加血流量，因此可用於預防和治療心肌缺血、心肌梗塞、心律失常、高血壓、動脈硬化等疾病。葛根粉能擴張血管，對預防心臟病有好處，還能促進新陳代謝，有助於改善微循環，擴張血管。
肌肉松解術
葛根的丙酮提取物具有使體溫恢復正常的作用，對各種發熱有效。故常用於發熱、口渴、心煩等癥。
降低血糖和血脂
葛根素具有明顯的降血糖作用，葛根中含有的黃酮類化合物具有降血脂、降低血清膽固醇和甘油三酯的作用。用於治療高血糖和高血脂，療效顯著。
智能功能
有研究表明，葛根對學習記憶障礙有明確的治療作用，葛根的醇提取物能顯著對抗托毒警察堿引起的記憶障礙。可用於治療老年癡呆癥、智力低下、記憶力差。經常吃葛根粉可以起到抑制作用，對老年人有好處，可以預防老年癡呆癥的問題。
葛根粉的保健作用妳們都知道。葛根粉的好處有很多。它能提高記憶力，有助於預防阿爾茨海默病，還能降低血糖和血脂，是壹種很好的保健品。可以經常吃，對身體有幫助。