2.保健電飯煲的自動斷電裝置是壹個感溫磁鋼開關。飯熟了，100℃的溫敏磁鋼失磁失電。
3.健康電飯煲的溫度控制在65±5℃，所以不會變質。但是夏天的時候米飯在正規的養生電飯煲裏存放時間長了，就會散發出酸味。