工具/原料:長豆角、鹽、豬肉、蔥、姜、蠔油、醬油、香油、水、面團、蒸鍋、鍋。
1.將長豆角洗3-4遍，切成小塊，最後放入2勺鹽腌制。
2、豬肉最好選擇三肥七瘦，加入蔥、姜、蠔油、醬油、2勺香油拌勻。
3.肉餡加水，順時針攪拌至粘稠。
4.把泡椒豆直接放進去拌勻，餡料就調好了！
5.將面團分好料，搟成稍微厚壹點的饅頭皮(饅頭皮壹定不能太薄，不然就不好吃了)，把餡料包進去，包成自己喜歡的形狀。
6.把包好的饅頭放入蒸籠中自然醒20分鐘，讓裏面有壹定的毛孔。20分鐘後，大火煮25分鐘。