準備好所需食材，燒熱鍋，放入適量油，放入魚塊炸至微黃，加入清水，放入姜片和黃酒，大火燒開，轉小火煨至魚七成熟，放入絲瓜，繼續煮約1分鐘，加鹽、味精和香油調味，即可食用。
營養正常
烏魚肉嫩，營養價值高，有助於傷口愈合。絲瓜有清熱解毒、通經活絡的作用。兩者結合，既能催乳，又能溫補氣血。
如何挑選新鮮的絲瓜
選擇形狀規則、對稱的絲瓜，兩端粗細壹致，避免瓜身局部腫脹。檢查表皮是否新鮮，無腐爛損傷，帶花的絲瓜更新鮮。
美食與健康的完美結合。
烏魚絲瓜湯不僅味道鮮美，而且對身體營養豐富，是滋補和養生的完美結合。讓這道湯成為妳餐桌上的亮點，與家人分享美味與健康！