原料:純牛奶500ml、原味酸奶125ml(用作菌種，必須是原味)工具:電飯煲、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(牛奶可以用其他方法加熱，但微波爐不僅速度快，而且加熱溫度容易掌握)制作方法:1。將瓷杯(連同蓋子)和勺子放入電飯煲中煮沸10分鐘消毒(其他方法也可以，關鍵是要消毒杯子)2。取出杯子倒入牛奶(7分滿，如果牛奶是新打開的，已經消毒好了，不需要再煮沸消毒)，然後如果是塑料袋裝的牛奶，最好煮沸晾幹至不燙手，再做下壹步。3.將酸奶加入溫牛奶中，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子。4.關閉電飯鍋電源，倒出鍋內熱水，將瓷杯放入電飯鍋內，用幹凈的毛巾或其他保溫物品蓋在電飯鍋上，利用鍋內余熱發酵。8-10小時後，低糖酸奶就做好了~ ~如果是晚上煮的，第二天早上就可以喝到美味的酸奶啦~ ~成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，無乳清(淡黃色透明液體)沈澱，聞起來有牛奶的味道。如果不怕肥胖，喜歡甜食，可以在吃之前加糖。發酵前不要放糖。自制酸奶不能密封，所以保存時間比市面上賣的短。冰箱裏只能保存2-3天，還是邊做邊喝的好~ ~
上一篇:養生的武功有哪些？下一篇:河南周口淮陽有哪些著名的特產？