佐料
豆腐渣250克，西葫蘆100克，雞蛋2個。
佐料
適量的油、鹽、熟芝麻、水和蔥花。
工作方法
1.準備好需要的食材。
2.將刷好的西葫蘆放入豆渣碗中，將雞蛋、蔥花、適量鹽壹起放入。
3.少量加入壹些涼開水，攪拌均勻。
4.電餅鐺上油預熱，將豆渣和菜糊攤成小餅，撒上芝麻蓋功。
5.燒到兩面金黃。
6.美味營養的早餐蛋糕。
豆渣也是很有營養的食物，不要浪費。它是壹種美味的食物，富含鈣和壹定量的維生素D，能提高人體免疫力，促進兒童鈣的吸收，非常適合老人和兒童食用。豆腐渣含有大量的膳食纖維。經常吃豆腐渣可以增加糞便體積，使糞便變軟，促進腸道蠕動。西葫蘆富含水分，有潤膚的功效。這樣的偏方可以促進免疫力，還可以有抗腫瘤、抗病毒的作用。是很好的保健偏方，還能滋潤皮膚，提高人體免疫力和抗病能力。
這些小常識不知道大家懂不懂。如果經常食用，不僅可以補充豐富的營養，還有降低膽固醇的作用。補鈣可以提高人體免疫力，滋潤皮膚，平時可以放心食用。