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古代人是怎麽吃飯的?求求妳,3Q。

自從中國進入農業社會以來,米和粥壹直是人們的主食。唐代根據古代道教食療營養配方,將南莊葉浸泡在大米中蒸成精米。南方蠟燭樹,又名烏飯樹,人們吃它的葉汁,可以增強肌肉,有益於面部。唐朝也有壹種團友飯,是用魚、蝦、鵝、牛羊肉、糯米粉、姜、黑豆、鹽做成的。這是壹種美味的拌飯。宋代隱士講究飯菜的高雅。他們把各種花、水果、米飯壹起煮,比如蟠桃飯、荷葉飯。清代浙江湖州人愛吃蒸飯和火燒飯,是用熏蒸過的大米做的。這種大米容易被人體消化吸收,可以作為貢米食用。粥古稱糜。稠粥叫米,稀粥叫粥。人們喜歡吃粥。粥的種類很多,不僅有粳米、糯米、小米、玉米熬制的粥,還有各種水果、蔬菜、肉類混合熬制的粥,各有不同的保健作用。古人提倡在寒冷的冬天早晨吃芋頭粥、大棗粥、狗肉粥、雞粥,吃後暖意融融,精力充沛。盛夏傍晚吃綠豆粥、蓮子粥、山楂粥、粥,有清涼、潤燥、補充營養的作用。古代有蜂蜜粥、百合粥、枸杞粥等,最適合老弱病殘。
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