紅棗的簡單食用方法及功效
1:大棗清蒸防哮喘。
春季是過敏性哮喘的多發季節，多吃棗能起到壹定的預防哮喘的作用。哮喘患者，尤其是老年患者，應堅持每天吃蒸棗，壹般吃5棗、8棗，以提振精神，增強免疫力。
2.棗茶，益氣潤喉。
炒紅棗泡茶喝，可以治療胃寒胃痛，再加入桂圓，就是補血補氣的茶。
3.紅棗湯，止咳潤肺。
材料:銀耳:20g(約半朵花)，紅棗:20g，冰糖:60g(重量可根據每個人的口味增減)。
做法:將銀耳放入清水中，去蒂，撕成小塊，與紅棗、冰糖壹起放入鍋中，加水6碗，再用文火煮半小時，然後關火。
4.紅棗煮雞蛋，補血養顏。
紅棗加桂圓，煮紅糖水。當棗子爛了，桂圓軟了，打壹個雞蛋。繼續用小火煮雞蛋。紅棗、桂圓、紅糖都有補血的作用，煮出來的雞蛋很滋補。
5:棗粥，安神助眠。
中醫認為女性有焦慮、不安等癥狀。適量百合、蓮子可以配合紅棗壹起調理。如果和小米壹起煮，可以更好的發揮大棗安神的作用。
6.紅棗煮水，健脾胃。
原料:新采收的大棗、鮮棗或新曬幹的大棗均可。
方法:將新采收的大棗(10月份)打碎，去棗皮、去核，用小火烘烤至香味飄出。然後用烤棗燒開水喝。每天吃5-7個大棗，加上黨參、白術，能更好的補中益氣，健脾胃。