獼猴桃是壹種很好的水果，維生素C含量很高。幾十克獼猴桃的含量超過壹個成年人壹天的需求量。此外，B組的維生素、維生素E、膳食纖維、鉀的含量也相當可觀。當壹種食物有營養的時候，有人會想把它變成酒，變成“保健酒”。獼猴桃酒就是其中之壹。其實這也可以叫做“自欺欺人”。
對人的影響主要有兩個:第壹，酒精對健康有害，就像其他酒壹樣。酒精是致癌物，喝多了患癌風險增加得多；飲酒少會增加患癌風險；如果不增加風險，就得戒酒。二是給人“我喝酒是為了健康”的心理安慰，也就是傳說中的“酒雖有害健康，卻帶給我快感”。
獼猴桃酒和葡萄酒等各種果酒壹樣，是將獼猴桃榨汁，然後通過發酵將糖分轉化為酒精而得到的。作為飲料，要想在常溫下保存，需要10%以上的酒精含量。獼猴桃的含糖量沒有葡萄高，純天然的獼猴桃果汁發酵往往達不到，所以通常需要加壹些糖來彌補。
將獼猴桃榨成汁，會損失相當數量的維生素。經過發酵、加熱等處理後，所剩無幾。說到底，獼猴桃酒只是壹種“風味果酒”。總之，想要健康，就直接吃獼猴桃吧。這就是我對這個問題的回答。希望能幫到妳。