快煮默認火力最大，時間短，方便急於吃飯的應用。與精煮相比，它只是少了壹個浸泡功能，其他功能都是壹樣的。
擴展數據:
以下煮飯的常識可以營養健康:
1，米飯不要淘洗太多次。
淘米次數為1-2次，可以洗掉表面的灰塵。大米淘洗次數過多，容易造成大米中水溶性營養成分的流失。
2.合理加水量
如果煮白米，米和水的比例是1: 1.2-1.4，水壹般比米高2-4厘米。如果大米中加入紫米、高粱或小米等粗糧，就要適當多加水，因為粗糧很“吃水”。
3.飯做好後不要拔掉插頭。
壹般情況下，電飯煲“跳閘”時，說明飯熟了，但這時候不要急著拔插頭，讓它保溫5分鐘，拔插頭後再讓飯繼續燉5分鐘，這樣蒸出來的飯味道更好，也不容易粘鍋。
4.烹飪前加點油和醋
在洗米和準備做飯之前，在米中滴壹些植物油和白醋。油可以使煮出來的米飯油亮，顆粒清晰。醋不僅能保護維生素，還能讓蒸出來的米飯松軟清香。
人民網-煮熟的米飯如何營養健康？