冬天適合吃壹些溫熱的食材，對身體有滋補作用，可以提高身體的抗寒能力，也可以為身體補充豐富的營養。西紅柿燉牛腩特別適合在寒冷的天氣吃，因為溫熱的牛肉可以為人體補充能量和優質蛋白質。必要時，提前將牛腩洗凈切塊，用清水浸泡，去血，西紅柿去皮切塊，炒鍋放入適量食用油，番茄肉鍋煎。
首先，燉羊排
做燉羊肉的時候需要準備壹根胡蘿蔔和800g的新鮮羊排，還有適量的蔥姜和料酒，還有花椒和大料。將準備好的新鮮羊排洗凈，剁碎，放入水中焯壹下。將準備好的胡蘿蔔洗凈，切塊，鍋中放少量食用油。加熱後，將羊排放入鍋中翻炒，放入準備好的蔥姜和醬油，再放入大料辣椒和料酒，放入熱水中燉。
二、麻婆豆腐
麻婆豆腐也是適合寒冷天氣的家常菜。制作時需要準備郫縣豆瓣醬，紅辣椒，鮮豆腐500克。豆腐洗凈後，切塊，用淡鹽水浸泡，去除豆腥味。炒鍋放入適量食用油，放入花椒和郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放入蔥花，再放入準備好的豆腐，壹起翻炒，炒勻。
第三，紅棗銀耳湯
在寒冷的天氣裏喝壹些紅棗和銀耳湯對身體也有好處。是適合冬天飲用的養生湯。制作時需要提前將紅棗用清水浸泡，去掉紅棗和銀耳，然後撕成小朵。壹起放入鍋中，加入適量的百合和冰糖，加熱煮沸，用中小火慢煮。當鍋裏的銀耳變軟後，關火趁熱取出，可以補血暖身。