電飯煲用文火煮粥，可以讓食材和調料的味道融合得更好，營養也不容易流失。
壹、電飯煲的使用:
1.使用前，請將電飯鍋放在穩定的位置，並將檔位調節開關轉到“關閉”位置。將內膽洗凈晾幹，放入電飯鍋。
2.將待燉食物放入燉鍋內膽後，加入適量溫水(不要超過內膽容量的80%，建議加入70℃左右的溫水進行燉煮，以節省燉煮時間)。請註意外容器周圍是否有雜物粘在上面，擦掉殘留的水滴，小心地放入鍋體內，蓋上鍋蓋。
3.將插頭插入帶有安全接地裝置的電源插座。
4.將旋鈕開關系統轉到所需檔位。此時紅燈亮，表示電源接通，烹飪功能開始工作。使用時，先將檔位開關撥到“高檔”位置，烹飪完畢後，根據食物的性質和燉煮的要求調整檔位。“保溫”檔用於烹飪後的食物保溫；“高檔”可以快速烹飪食物，適用於難以烹飪的食物；“自動”檔介於“高檔”和“保溫”檔之間，可以根據鍋內溫度變化自動調節功率。
二、電飯煲粥食譜:
1，山藥枸杞粥
材料:山藥600g，大米1/2杯，枸杞，桂花(冰糖)，小蔥。功效:健脾和胃，滋腎益精，益肺止咳。
2、五谷養生粥
原料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、去皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1湯匙，紅棗10，桂圓10，粳米100克。如果喜歡甜食，吃的時候可以加糖，但是最好用紅糖，補血益氣的效果最好。
3、五行長壽養生粥
原料:紅棗20顆，蓮子20顆，葡萄幹30顆，黃豆30顆，黑米適量。做法:將所有原料洗凈後，浸泡壹夜，煮粥，微甜。