2.方法:將燕窩放入碗中，用冷水浸泡6-7小時，然後用鑷子將燕窩內的雜誌全部取出。
3.普通銀耳也要泡3-4個小時。泡好後，把銀耳的花梗剪掉，撕壹小塊，洗凈備用。如果是嚴敬的耳朵，妳不需要浸泡它。
4.將準備好的燕窩、銀耳放入鍋/養生鍋/燉品中，加入清水。清水只需要淹沒所有食材。
5、蓋上蓋子，燉三個小時左右，銀耳出膠，燕窩變透明。只要嚴敬在耳朵出鍋前30分鐘把它放進去，30分鐘就足夠讓嚴敬的耳朵出來了。
6、加入冰糖，冰糖全部融化出鍋，(嚴敬耳)冰糖銀耳燕窩就做好了。