配料:蒜苔、雞蛋、木耳、胡蘿蔔。
練習步驟:
步驟1:準備食材。
第二步:熱鍋燒開冷油，放入蔥、姜、蒜爆香，放入蒜苔炒至碎。
第三步，加入調料，鹽，五香粉，雞精，油耗，和少許醋。翻找均勻後，加入炒雞蛋，攪拌均勻。