這篇報道源於醫院對當時茅臺醬香酒廠員工的體檢。檢查發現，長期飲用醬香型白酒的工人身體健康。
這份與傳統醫學理論相悖的報告引起了肝病專家程教授的註意。他大膽地做了“貴州醬香型白酒對肝臟的作用和影響研究”的題目。
通過實驗，專家們驚奇地發現，醬香型白酒中含有抗衰老的超氧化物歧化酶(SOD)和金屬硫蛋白，能誘導肝臟產生抗肝纖維化作用。
品質和茅臺壹樣，屬於典型的茅香型白酒。口感優雅醇厚，仍有老酒的品質。