配料的準備:
南瓜170g,糯米粉130g,紅棗,枸杞,酒糟,紅糖,桂花幹,玉米澱粉。
具體做法:
1.南瓜切片,蒸熟,用勺子磨成泥。
2.在南瓜泥中加入糯米粉,揉成光滑的面團。
3.將面團揉成條狀,揉成幾個小球備用。
4.迷妳養生鍋加水100度45分鐘。水燒開後放入小圓,加入幾顆紅棗,加入少許枸杞,3勺甜酒,根據口味加入適量紅糖。
5.煮前加澱粉勾芡,煮2分鐘後上桌,擺盤,撒少量桂花幹!