1，蟲草花綠豆鷓鴣湯
材料:鷓鴣1，瘦肉100克，冬蟲夏草25克，綠豆50克，無花果和鹽。
做法:將鷓鴣、瘦肉洗凈，切成大塊，將所有材料放入鍋中，加入適量水煮沸，煮沸後文火1小時，加入適量鹽調味即可飲用。
功效:綠豆具有清熱解毒、解暑利濕的作用；鷓鴣有滋補五臟、增進食欲、壯陽補腎、強身健體的作用；而冬蟲夏草具有保護肺腎、滋養精氣、強身健體的作用。當所有材料壹起煮成湯時，它們可以起到清熱解暑、益肺化痰、強身健體的作用，常用於治療暑熱中暑和肺熱痰多。夏天適合喝這種養生湯，既能補腎壯陽，又能強身健體，對滋補五臟有很好的效果，所以夏天清熱祛濕是個不錯的選擇。
2、冬瓜薏米水煮鴨
材料:冬瓜250克、薏米30克、鴨肉250克、姜2片。
做法:將鴨子洗凈切塊，焯水，清水沖洗幹凈，冬瓜切塊。將所有材料壹起放入砂鍋中，加水，用猛火煮15分鐘，再用文火煮壹個小時左右，調味即可食用。
功效:清熱解暑，利尿解暑。冬瓜清熱，薏米利尿，鴨肉是滋陰補品。
解暑降火兩種養生湯的做法大家都了解了嗎？該方法簡單，營養價值高。可以和很多不同的食材壹起食用，可以促進消化吸收，還可以起到美容養顏的作用，促進腸道蠕動，有很強的保健作用。