三黃雞
800克
糯米
100g
高麗人參
1根
佐料
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
栗子
適量的
紅棗
適量的
步驟
1.三黃雞洗凈，糯米提前泡壹夜，栗子去皮。
2.處理三黃雞，掏空內臟。
3.徹底清洗人參
4.用人參、紅棗、栗子、糯米填滿雞肚子，註意不要填得太滿。
5.用牙簽封住雞肚子。
6.洋蔥和生姜的切片和切片
將它放入鍋中
8.加水並煮沸
9.煮沸後，打開蓋子，撇去浮沫。轉小火燉40分鐘。
10.出鍋前加鹽10分鐘。
技巧
鹽不要放的太早，不然雞肉容易死，味道不夠鮮。
煮好後還可以根據個人口味加入適量的辣椒，口感更佳。
韓國人裏面不吃棗，說燉肉是用來吸收湯裏不好的物質的，但是我覺得挺好吃的，可以根據情況選擇~！