1，春餅卷:每年立春那天，北京人都吃春餅，稱為“咬春”。春餅是用來卷菜的，包括各種熟食和炒菜。由於其葷素搭配，食物種類繁多，所以各種營養豐富。因為不常在家做，所以新穎獨特，讓人有食欲。能養胃生津，滋陰消燥，特別適合老人和兒童食用。
2.肉絲炒洋蔥:炒洋蔥是壹道健康美味的家常菜。洋蔥有軟化血管的作用，人們日常生活中經常食用。好吃又有營養，又好吃。
3、木耳拌菠菜:菠菜是壹年四季都有的蔬菜，春天吃更好。