秋季應選擇“補而不澀，防燥不膩”的平補食物，如蓮子、桂圓、紅棗、核桃、黑芝麻、南瓜、竹筍等。，雖然不是什麽有價值的食物，但都有這樣的功效。特別是蓮子、扁豆、山藥對脾胃虛弱、消化不良的人有滋補作用。銀耳、百合是益中焦、滋養潤燥的食物，對口幹唇燥的秋燥癥狀有滋補作用。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、鐵、鎂、鈣、磷，具有滋陰潤肺、養胃的作用。吃銀耳的時候要先泡頭發，然後煮開加冰糖吃。百合有清心安神、養肝的功效。