2、葛根:葛根是常用中藥，取葛根30克，加水煎服，解酒效果很好。
3、葛根:葛根10克，水煎，解酒效果很好。
4、糖茶:酒後喝點糖茶，可以稀釋血液中的酒精濃度，加速排泄。
5、米湯:米湯含有多糖和B族維生素，有解毒、解酒的作用，加白糖效果更大。
6、醋:米醋或陳醋50克，紅糖25克，生姜3片煎服，可減少酒精的傷害。
7.甘蔗:醉酒神誌清醒者可咀嚼甘蔗，嚴重者可擠出甘蔗汁飲用，可醒酒。
8.魚湯:鯽魚湯裏放幾片生姜，可以解酒。喝溫熱的魚湯對胃也有好處。