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網上名人脫糖電飯煲熱議。它們和普通電飯煲有什麽區別?

近日,網絡名人無糖電飯煲在網上引起熱議。

差異:

1.據商家宣傳,這個牌子的電飯煲可以降低大米含糖量70%。這種效果給廣大糖尿病患者和減肥健身人員帶來了極大的福音。與傳統電飯煲相比,這款新的網絡名人電飯煲最大的不同在於,它可以大大降低米飯中的糖分。

2.與普通電飯煲的實心底襯不同,除糖電飯煲底部有很多漏水孔,還有壹個收集米湯的盒子。這些漏孔和收集米湯的盒子的作用是,當大米煮到半熟時,米湯中會溶解大量的葡萄糖,可以過濾掉米湯中的大量葡萄糖,從而大大降低大米中的葡萄糖含量。

商家的宣傳是如此,但事實真的是這樣嗎?如果要確定這款網絡名人電飯煲是否有如此奇效,需要用科學的方法來驗證。為了證實這種說法是否正確,也就是說新的網絡名人電飯煲是否能降低大米中的糖分,記者聯合了壹些醫務人員對網絡名人電飯煲和普通電飯煲蒸出的大米的糖分進行了測試,測試過程采用了統計學的方法。

他們招募了12名健康誌願者,平均分成兩組。分別吃網絡名人電飯煲蒸的和普通電飯煲煮的等量米飯。飯後,測量他們血液中的葡萄糖含量。最終結果顯示,兩組誌願者的血糖含量沒有顯著差異。這個結果說明商家的宣傳存在誇大現象。

根據統計學原理,因為記者和醫務人員沒有挑選足夠的誌願者來測量葡萄糖。他們只選取了12名誌願者,這意味著樣本量太小,從統計學上講,抽樣誤差太大,不具有代表性。換句話說,這個結果的準確性還有待確定。

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