輔料:牛肉丸50g、魚丸50g、魚豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西蘭花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、水適量。
步驟
1.拿壹包辣醬。
2.用廚房剪刀剪下底料。
3.將適量的水倒入鍋中，用中火將水燒開。
4.將麻辣底包倒入水中，用筷子將包攪拌均勻。
5.按照肉-魚-豆制品-蔬菜的順序。
6.將事先用竹簽串好的食材按順序放入鍋中。
7.提前把肉煮到八分熟，然後放入下壹種食材，最後放入蔬菜。
8.蓋上鍋蓋，燜30秒後關火。
9.取出沖洗幹凈的食材，取適量紅油湯底食用。