取出果核，切碎
將雞肉切成塊
4.蒜瓣和姜片壹起搗成姜蒜，剩下的調料全部放在小碗裏拌勻。
5.將雞塊用姜蒜和調味料腌制30分鐘，然後加入紅棗拌勻。
6.將水燒開，放入蒸籠蒸15分鐘。
7.從鍋裏拿出來，放在桌子上享用
材料:光面母雞1只(約750克)，大棗50克，黃酒20克，鹽3克，蔥10克，姜5克，絲面紙(或玻璃紙)1克。
特性編輯器
特點:香味濃郁，肉質鮮嫩。
功效:益氣扶正。
練習編輯
1.將嫩母雞切成5厘米長、2厘米寬的塊，取出放入開水鍋中焯壹會，洗凈血漬。
2、大棗洗凈待用。
3.將雞塊整齊排列在大湯碗中，加入大棗、黃酒、精鹽、蔥、姜、清水(250g)，用絲棉紙或玻璃紙封住碗口，取出籠中大火蒸熟的雞酥，開封食用。
1.將雞肉洗凈切碎備用。
2.紅棗和枸杞切碎備用。
3.碾碎紅洋蔥和姜。
4.將姜和洋蔥倒入雞肉中。
5.將枸杞和紅棗倒入雞肉中。
6.加入生抽、蠔油、鹽和玉米澱粉，拌勻，腌制20分鐘。
7.將腌制好的雞肉放入燒開的蒸鍋中，蒸十五分鐘，關火，再蒸三分鐘，撒上蔥花。