首先是小米，比較滋補。從它的形狀來看，比普通的米粒要小很多。小米的營養成分也很豐富，包括蛋白質維生素等等。這些營養物質可以很快被人的胃吸收。這種大米非常適合大病初愈或者腸胃不適的人食用。
薏仁可以用於美容養顏，去除浮腫。因為薏仁性寒，可以達到很好的祛濕效果，也可以起到很好的消除身體水腫的作用。不僅如此，它還含有豐富的維生素C，可以抑制黑色素的生長，美白肌膚。所以這對女性來說是非常好的食物。
糙米可以強身健體，提高免疫力。糙米是指農民種植的大米，只是剝去了最外層的粗糠，此時仍保留了內皮和部分米糠。因為米糠和大米的胚芽含有豐富的營養成分，能給人體帶來天然的營養，同時能起到強身健體，提高免疫力的作用。
紫米暖胃，補脾補血。紫米中某些微量元素的含量遠高於普通精米，尤其是微量元素鐵的含量。所以能起到補血補氣的作用。不僅如此，還含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，促進消化。