1，紅豆鯽魚湯
材料:1鯽魚和100克紅豆。
做法:先將鯽魚和調料壹起放入油鍋中炸至兩面金黃，再將赤小豆放入另壹鍋中加水燒開，然後將炸好的魚放入赤小豆水中，水燒開後小火煮1小時，最後加鹽調味後出鍋。
功效:赤小豆鯽魚湯具有健脾祛濕、利尿消腫的功效，也適用於濕熱證。
2、紅豆薏仁茶
成分:薏苡仁、赤小豆、芡實。
功效:將泡好的薏苡仁、赤小豆、芡實放入鍋中，水開後小火煮10分鐘。
功效:紅豆薏仁茶是壹種保健飲品，主要作用是清熱解毒、祛濕消腫，還能抑制癌細胞的增殖，對類風濕性關節炎有壹定的輔助治療作用。
3、紅豆雞湯
材料:1雞腿，紅小豆，芡實。
做法:首先將紅小豆和芡實用溫水浸泡。半小時後，將所有食材導入鍋中，加入適量水，水開後小火燉2小時，再加入調味料。
功效:雞肉能溫中益氣，補腎填精，赤小豆煲湯有健脾養胃的功效。