艾米果怎麽做我第壹次了解艾米果是在高中的時候。我班壹個男同學從家裏給艾米帶了水果。當時看到這個綠色的小湯圓就很好奇,因為艾米果從來不是自己家做的。後來同學給我解釋,艾米果其實就是把艾草搗成汁,然後加入面粉和糯米粉,再加入壹些細砂糖,做成壹個球。如果想吃壹些其他的餡料,可以加紅豆沙或者綠豆沙,或者鹹蛋黃等。艾米果吃起來有淡淡的香味。對於喜歡的人,妳會很喜歡。對於不喜歡的人,妳真的不會去嘗試,但是我們也知道愛美果是很黏的,所以吃的時候壹定要非常小心,壹小口壹小口的吃,避免嗆到。剛蒸好的艾米果吃起來很燙很軟。這時候可以放壹點,等它稍微涼壹點,變暖了再吃,避免燙傷嘴。但註意不要讓它完全冷卻,因為完全冷卻後,艾米的水果會變得堅硬,味道不好,就像壹個幹米飯。
註意:自然界中有壹種草長得很像艾草,所以在采摘艾草的時候壹定要特別註意聞壹聞。通常,艾草的味道很特別。另外,如果家裏做不出艾米果,可以去外面買。購買時壹定要註意食品的保質期,觀察食品的包裝,確定愛美果無誤後再購買。
因為艾米果是糯米和面粉做的,如果吃多了會引起腸胃不適,所以不要多吃艾米果,要少量食用。吃愛美果也要註意飲食,愛美果比較清淡。