用白酒做梅子怎麽樣？

我在百度上看到過這樣的回答:“喝酒不要吃話梅，話梅裏有糖，糖的味道是甜的，酸甜可口，酸則生火。酒是辣的，酒和糖不要搭配。長時間熱，對身體有害。”不知道這樣的回答有沒有科學依據？如果含糖量不合適，大部分露酒都含糖。含糖量最高的是河南養生宮酒業有限公司生產的中華保健酒，含糖量18度。另外，酒中的甜酒都在4度以上，不好嗎？保健酒的含糖量大多在5度以上。——所以，白酒紅酒都可以泡梅子，只是個人愛好。