如果豆漿沒有變質，新鮮剩余，可以重新加熱，不會產生有害物質，對人體造成傷害。但壹般建議喝鮮豆漿，不適合二次加熱，主要是豆漿在二次加熱過程中損失的營養成分較多，其中鈣和蛋白質損失最多，會影響口感。
喝豆漿的誤區
坊間說法:豆漿必須是熱的，喝冷豆漿會拉肚子。
豆漿是由大豆加工而成的。從營養分析，大豆含有壹些抗營養因子，如胰蛋白酶抑制劑、脂肪氧合酶和植物血凝素。喝生的或未煮過的豆漿可能會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等胃腸道癥狀，但這些抗營養因素可以通過加熱消除。所以生豆漿壹定要煮沸，讓這些有害物質徹底破壞後再喝。所以，不是冷豆漿不能喝，而是生豆漿不能喝。煮豆漿涼了可以放心喝。
人民網-健康誤區:豆漿可以涼著喝。不要相信那些謠言。