烏龍茶藝術？福建烏龍茶在閩南和潮汕地區別稱“工夫茶”。“工夫茶”的主要特點是非常註重茶葉產品的選擇、茶具的精美、水質的甘甜以及沈穩有序的沖泡手法。烏龍茶是六大茶之壹，是壹種品質獨特的半發酵茶，主產於福建、廣東和臺灣省。烏龍茶的制作方法結合了綠茶和花茶的制作方法，綜合了兩者的優點，具有兩者的醇厚口感。同時，烏龍茶還具有降血壓、降血脂、防止動脈硬化、延緩衰老、減肥、解毒的作用。根據產地和工藝的不同，烏龍茶可分為閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和臺灣省烏龍茶。現在流行的烏龍茶表演都是從燒香開始的，這是優於藝術的境界，表演過程:燒香靜氣，用火煮香泉(燒香)。
奶子開屏，葉佳賞客(備器材，品茶)；大彬穆林，烏龍入宮(熱燈、熱茶)；山清水秀，秦風拂面(潤茶，刷茶)；烏龍入海，再洗仙面(轉身做茶湯，再沖泡)；母子相_，然後註入花蜜(母壺茶湯倒入子壺)；龍落雨，鳳點頭(茶)；龍鳳吉祥，鯉魚翻身(壹杯茶扣在香杯上，兩個杯子翻過來)；捧壹杯茶，傳(茶)；賞褐賞香(賞茶湯聞香)；:龍護鼎，先嘗其茶(茶)；再倒流雲，第二次探蘭芝(第二次聞香)；二品雲滿，喉底之美壹筆壹式，將品茶升華到壹甘(二次品茶)；三次澆石乳，攪魂(三次聞香)；要全英文，懂茶韻(品茶)；探名茶，遊龍戲水(看葉底)，水清味美(喝白開水)；雙方站起來提議喝茶。
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