粥的營養價值具體營養如下

1，粥好吃又營養。喝粥可以養胃養顏，粥有助於補充水分。粥的含水量通常高達90%甚至更高，而粥中水和澱粉的結合體通過消化道的速度很慢，在人體內停留的時間也很長，讓人感覺比單獨喝水更滋潤。

2、粥有助於降低膳食能量，有助於控制體重。體積大，能量密度低，體積大的粥會讓人更容易有飽腹感，有利於防止能量過剩。

3、對胃好。特別是在胃腸功能低下，或腸道感染、腹瀉等情況下。，喝粥對胃有好處。