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鯧魚是什麽?

“鯧魚”是草魚。“鯉魚”壹詞早在漢代就出現了,在古代壹直是草魚的官方稱謂。諸如

現在社會上廣泛流行“草魚”這個名字的時候,很多人都不知道“鯉魚”這個詞。

木瓜桂魚湯

材料:木瓜1,鯧魚尾100克。

特殊顏色:滋養和促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有療效。木瓜脂肪酶能將脂肪分解成脂肪酸,有利於食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。(HaoChi123.com)

操作:木瓜去皮切塊,鯧魚尾放油鍋裏炸壹會,加入少許木瓜和姜片,加水適量,煮1小時左右。

營養價值:草魚——俗稱鱖魚。屬於草食魚類,是溫中補虛的保健食品,有利濕、暖胃、平肝、祛風等功效,適合久病後胃寒體弱者食用。...

烹飪:草藥飲食療法

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